煙臺廚房設(shè)備之洗碗機(jī)的工作原理
洗碗機(jī)的工作原理主要依賴于高溫高壓水流對餐具表面進(jìn)行機(jī)械沖刷，以及洗滌劑對餐具表面油污和殘渣的分解，再輔以熱水浸泡等步驟來達(dá)到清潔與除菌的雙重效果。
根據(jù)安裝方式的不同，洗碗機(jī)主要分為臺式、水槽式、獨(dú)立式和嵌入式四種。臺式洗碗機(jī)體積較小，可以放在廚房臺面上使用，適合空間較小的家庭；水槽式洗碗機(jī)將水槽與洗碗機(jī)融為一體，方便實(shí)用；獨(dú)立式洗碗機(jī)可以獨(dú)立放置，不受其他廚電限制；嵌入式洗碗機(jī)則嵌入到櫥柜中，美觀且節(jié)省空間。
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